الأطعمه المجمدة
الطعام المجمد لا يتم إضافة أي مواد حافظة له، بل يتم تجميده حتى يتم خمول البكتيريا، ولكنها بعد أن يذوب الجليد عنها تعود البكتيريا للنشاط لذلك يجب التعامل
مع الطعام عن طريق الطهى بالرغم من الكلام الشائع بين النساء، إلّا أن تجميد الطعام لا يزيل أو يؤثر على المواد المغذيّة في داخله التغير الذي قد يحصل على
لون الطعام لا يجعل منه طعامًا فاسدًا، بل إذا كان الطعام محفوظًا بدرجة حرارة مناسبة فإنه سيظل مناسبًا للأكل قد يؤدي تجميد الطعام لفترت طويلة إلى فقدانه
لطعمه، لكنه يحتفظ بفائدته صحيح أن تجميد الطعام ليس وليد العصر الحديث، فقد كان التجميد قائم منذ القدم لحفظ الطعام في المناطق الباردة
