فوائد النظام الغذائي بالفواكه والخضروات

صحة القلب:

يقلل تناول الفواكه والخضروات من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وقد أبرزت الأبحاث أهمية تناول الفاكهة والخضروات للحماية من أمراض القلب المزمنة، حيث تعتبر الخضروات الورقية مثل السبانخ والخس،

والخضروات الصليبية مثل القرنبيط والحمضيات مثل البرتقال والليمون والجريب فروت من الأطعمة المهمة.

ضغط الدم:

وجدت تجربة سريرية أجريت على مرضى ارتفاع ضغط الدم أن اتباع نظام غذائي غني بالخضروات والفاكهة يخفض ضغط الدم بشكل كبير.

السكري:

وجدت دراسة أجرتها الجمعية الأمريكية للسكري على مرضى السكري وجود علاقة بين استهلاك الفواكه والخضروات الطازجة وانخفاض مستويات الجلوكوز في الدم.

صحة العين:

يقلل تناول الفاكهة والخضروات من خطر الإصابة باعتلال البقعة الصفراء المرتبط بالعمر.

التخسيس:

الفاكهة والخضروات منخفضة السعرات الحرارية ومرتفعة القيمة الغذائية ويجب أن تدخل في أي نظام غذائي للتخسيس،

ووجدت دراسة أجريت عام 2015 أنه كلما زاد تناول الفاكهة والخضروات كلما كان الوزن صحيًا والقوام أنحف.