العنب أحد الفواكه المشهورة منذ القدم في منطقة الشرق الأوسط، ولطالما اشتهر باستخدامه في صناعة النبيذ لدى الرومان والاغريق والمصريين القدماء.
وينتشر حالياً في معظم أنحاء العالم، ويتم تناوله لمذاقه الحلو اللذيذ ولفوائده العظيمة التي تعود على الجسم يتواجد العنب بعدة أصناف وألوان، فنجد والعنب الأخضر والعنب
البنفسجي، كما ويتم استخدامه في صناعة النبيذ والمربى والدبس والعصائر المختلفة وقد تجد أنواع من العنب الخالية من البذور وبعضها مع البذور وعند تجفيف العنب نحصل
على الزبيب والعنب عموماً هو مصدر مثالي للعديد من المغذيات ومضادات الأكسدة ويعمل على:
التقليل من مستويات الكولسترول في الجسم وتعزيز صحة القلب والشرايين – الوقاية من فقر الدم وعلاجه – الوقاية من الإمساك تعزيز صحة الجهاز الهضمي وعمليات
الأيض – مضاد للالتهابات
