البروكلي مع الخضروات يحتوي على مغذيات ومركبات نشطة تساعد في الحفاظ على صحة أنسجة وخلايا المخ، وتدعم وظائف المخ.
البروكلي مع الخضراوات والفلفل الأخضريساعد على تناول الحديد وفيتامين C، ويزيد من امتصاص الحديد للحد من فقر الدم.
كما يعزز إنتاج خلايا الدم الحمراء وينقل الأكسجين بكفاءة في جميع أنحاء الجسم.
البروكلي بالخضار ومرض السكري
للسيطرة على داء السكري، يجب تغيير الأنماط الغذائية. ومن الأمثلة على ذلك تناول الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية والمركبات النباتية
التي تساهم في إدارة مرض السكري والسيطرة عليه. يحتوي البروكلي على الألياف ومركبات السلفورافان التي تساهم في التحكم في السكر
والحفاظ على مستوياته ضمن المعدل الطبيعي.
تستخدم الوصفة السابقة للبروكلي مع الخضراوات الفليفلة والبصل، ولكن حاولي إضافة خضروات أخرى مثل الجزر والفاصوليا لزيادة
محتوى الألياف وتقليل الرغبة في تناول المزيد من الطعام.
البروكلي بالخضار والقلب
تحتوي المكونات المستخدمة في هذه الوصفة على مضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب عن طريق خفض مستويات الدهون الثلاثية
والكوليسترول الضار مما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
البروكلي بالخضار والحوامل
يعد البروكلي مصدرًا للفيتامينات والمعادن والبروتين والعناصر الغذائية المفيدة الأخرى التي يحتاجها جسم الحامل، ويجب دائمًا تضمين
محتواه العالي من حمض الفوليك في النظام الغذائي:
يعزز نمو دماغ الجنين ونخاعه الشوكي.
يدعم النمو المعرفي الصحي لدى الجنين.
يقوي جهاز المناعة في الجسم.
